先日のお昼の番組で、川越シェフが作っていた「さつまいものサラダ」。ちょうどお芋が余っていたので作ってみました。写真撮ったのですが、載せ忘れてたので、今頃アップ。

↓　見て、30分後にはこの状態に。

レシピにゴマを足して作ってみたのですが、モモちゃんのおやつにぴったりで、これからも重宝しそうです。川越さん、どうも♪

しかし、川越さん、昔は料理に熱い好青年だなと思っていたけど、すっかり人気者になってしまいましたな。どっかの島に行って、おばあちゃんにご飯を作ってるのを見て、なんか素敵だなぁと思って感動した記憶があるんだけど。あれはいつだったかな（さっぱりわからない、定かでない記憶；；）。