美味しそうだったので、つい衝動買いしたのですが

↓柚子とまと

ほんのり甘酸っぱくて、柚子の香りが仄かに漂って、とっても美味しかった。

相方ちゃんは、「お菓子だと言って出されても、納得するかも」って。「スウィート・ヴィネガー・トマト」なんて命名してました。そう言われればそうかもしれないな。

何年か前に、北千住の馴染みのBARでプチトマトのピクルスを食べて凄く美味しかったのを思い出しました。根菜のマリネを作った時にトマトを刻んで入れたら美味しかったし。ちょっと、トマトと酢のアレンジを考えてみようかな。

トマト、時々無性に食べたくなります。夏とか特に。暑くなるまでになんか試してみようかな。