今年も梅の仕込みが終わりました。

毎年恒例梅酒。

昨年は梅ジュースにしましたが、授乳が終わる頃に
いい感じになっているのではないかと思い、
今年は例年通り梅酒にしました。

新顔、梅黒酢。

梅ジュースを作らなかった代わりにこれ。
黒酢とやらを飲んでみたかったのもあり、
試しに作ってみました。
美味いのだろうか…；；

そして、今年こその梅干し。
一度カビさせてから作っていなかったのですが、
ジップロックでリベンジ。

仕込んで1週間後くらいの写真です。
きれいに梅酢が上がってきているので、
今年こそ大丈夫そう？
成功を祈る；；

棚の整理をしていたら、奥から3年ものくらいの梅酒とカリン酒が

中の実を取り出さぬまま熟成させてしまった。
大丈夫だろうか
卒乳したら飲んでみよう。
美味いかも～？