忙しくて面倒をみれなくてずっとやめていたぬか床ですが、妊娠を機に再開しました。種ぬかなしに作るのは初めてだったので、2回も失敗してしまいましたが、3度目の正直で、なんとかうまく行きました（不器用；；）今は順調に育っていて、結構しっかり漬かります。

やっぱり一番好きなのは、きゅうりですねぇ。定番ではずせません。セロリやウリも最高です。あと、ぬか床をやってる人が口を揃えて美味いというミョウガ。ここ1・2年でやっと食べれるようになったので、先日漬けてみたのですが…美味～～い♪

この美味しさを今まで分からなかったなんて勿体ない、と思いましたね。今はナスが漬かっています。今日はスイカの皮でも漬けてみようかな。

ぬか漬けのある生活って、最高。